CURD LÀ GÌ

  -  
Trong ăn uống bạn Ấn, có không ít những món ngón đặc trưng được sản xuất từ bỏ sữa trườn. Trong số đó, rất nổi bật hơn hết là món Kheer và Curd. Kheer được chế biến trường đoản cú gạo cùng sữa, được xem như là món ăn cao niên với gắn sát với một mẩu chuyện của Đức Phật. Tương truyền, sau 6 năm khổ hạnh, Đức Phật vì chưng đói cơ mà bị ngất đi. Sau kia, được cô làng chị em Sujata đi cúng thần linc phạt hiện với dơ lên ngài chén bát Kheer. Đức Phật vì vậy mà duy trì được mạng sinh sống và tu hành chủ yếu trái. Còn về phía Curd là gì?, chúng ta đang bên nhau tìm làm rõ ở nội dung bài viết bên dưới đây nhé!

1. Curd là gì? Sữa đông là gì?

Giống như Kheer, Curd xuất xắc còn được gọi là sữa đông, cũng là một trong món nạp năng lượng được chế tao từ bỏ sữa trườn. Tuy nhiên, giả dụ như Kheer là 1 trong món ăn uống thiết yếu thì Curd được bạn Ấn xem là món tcố gắng mồm cùng hay được dùng sau bữa ăn.Curd là 1 một số loại sữa lên men, tuy vậy bao gồm vị ko hệt như hộp sữa chua thường thì của họ. Curd bao gồm vị hơi nphân tử, thừa chua, thiếu hụt ngọt nên những khi thưởng thức, người tiêu dùng sẽ rất dễ bị lầm tưởng là một trong các loại hộp sữa chua bị lỗi.

Bạn đang xem: Curd là gì

Bạn đã xem: Curd là gì


*

Thành phần dinh dưỡng của curd
Giá trị bồi bổ 100 gCalo (kcal) 98Lipid 4,3 g Cholesterol 17 mg Natri 364 mg Kali 104 mg Cacbohydrat 3,4 g Chất xơ 0 g Đường 2,7 g Protein 11 g Vitamin A 140 IU Vitamin C 0 mgCanxi 83 mg Sắt 0,1 mgVitamin D 3 IU Vitamin B6 0 mgVitamin B12
*

2. Cách làm Lemon Curd
Các nguyên liệu đề xuất chuẩn chỉnh bịTrứng gà: 3 quảĐường: ½ cup tương đương 100 gramBơ ngọt: 3 thìa cà phêChanh: 3 quảCác bước thực hiệnBước 1: Ckhô nóng rubi các bạn lấy nạo phẩn vỏ, mang chừng khoảng tầm 1 thìa coffe. Phần ruột chúng ta cụ mang nước cốt, khoảng chừng 1/3 cup, nhớ quăng quật sạch phân tử.Cách 2: Trứng con kê bạn đập ra một chén to. Sau kia, mang đến ½ cup đường vào cùng dùng đũa tiến công các cho đến lúc đường tung không còn.Cách 3: Cho 1/3 cup nước cốt chanh hao tươi cụ được ở bước 1 vào hỗn hợp con đường – trứng làm việc bước 2 rồi trộn hầu như.Cách 4: Chuẩn bị một nồi Khủng, đổ nước vào với mang lại bát các thành phần hỗn hợp sinh sống bước 3 vào đun giải pháp thủy. Vừa đun, bạn vừa sử dụng đũa tiến công đa số cho đến Lúc hỗn hợp thành kem mịn, không bị vón cục, khoảng tầm trung bình 10 phút.

Xem thêm: Cách Chơi Game Cổ Kiếm Kỳ Đàm Online, Cổ Kiếm Kỳ Đàm Online

Cách 5: Tắt phòng bếp, đến 3 thìa coffe bơ ngọt cùng 1 thìa cafe vỏ ckhô cứng sẽ nạo vào hỗn hợp vào nồi rồi tiến công số đông.Cách 6: Đợi các thành phần hỗn hợp nguội, bạn trút bỏ vào trong 1 hũ chất thủy tinh hoặc vật liệu bằng nhựa rồi đóng nắp cùng bỏ vào tủ lạnh lẽo nhằm bảo vệ còn nếu như không sử dụng hết.
*

3. Các món nạp năng lượng lừng danh khác của người Ấn
Ngoài Kheer với Curd, ngưới Ấn cũng có khá nhiều món ăn đặc trưng cùng lôi kéo cơ mà bất kể khác nước ngoài làm sao lúc tới quốc gia này những không nên làm lơ. ví dụ như như:Bánh DosaDosa là món bánh tcầm cuốn nắn được gia công trường đoản cú hỗn hợp đậu lặng Black với bột gạo. Đôi khi, bánh vẫn không tồn tại nhân và được ăn với cùng với một trong những loại nước xốt, thông dụng là cà ri cay. Với đều ưu điểm nhỏng nguyên vật liệu dễ kiếm, Chi tiêu tốt, dễ triển khai đề xuất món bánh này hiện xuất hiện ngơi nghỉ hầu hết ngõ hẻm của đất nước Ấn Độ.Bánh mì NaanBánh mì Naan được làm trường đoản cú hai vật liệu vô cùng cơ bản là men khô và bột mì. Khác với bánh Dosa, bánh mỳ Naan tất cả phương pháp bào chế khá phức hợp. Vì có vị nphân tử phải bánh mì Naan hay được ăn với với món cà ri và pho đuối.Cơm BiriyaniBiriyani là món cơm trộn hay ăn với giết cừu hoặc gà. Thành phần đó là gạo Basmati và tương đối nhiều các loại rau quả khác ví như vậy nên, quế, rau củ hương thơm, những loại đậu, gừng, tỏi, hành,... với đương nhiên không thể không có nghệ tây.GolgappaGiống nlỗi Curd, Golgappa cũng là món tthế miệng thông dụng của tín đồ dân Ấn. Golgappa có hình tròn, phía bên trong nhồi đầy khoai tây nghiền, đậu hà lan, được rán giòn tan đá quý ươm với ăn với cùng với nước xốt me chua ngọt.

Xem thêm: Tải Phần Mềm Chơi Game Flash Mà Không Cần Flash, Free Flash Player

ThaliThali là món nạp năng lượng truyền thống lâu đời luôn tất cả trong thực đơn ngơi nghỉ các shop Ấn Độ. Đây là tên thường gọi thông thường của tổng hợp những món ăn uống dân gian gồm bánh mì Naan, cơm trắng, cà ri đậu, hộp sữa chua ko đường, cà ri khoai nghiêm tây với một vài món không giống. Các món nạp năng lượng này được đựng trong kgiỏi với khá nhiều chén bát nhỏ tuổi. Giá thành 1 phần Thali dao động tự 17.000 mang lại 50.000 VNĐ.Cà ri đầu cáMón cà ri đầu cá mua mùi vị rất đặc trưng, được nấu bếp bằng phương pháp ninch phần đầu cá ikan cùng với nước cà ri cay thuộc me chua với một vài các loại rau. Người Ấn hay ăn cà ri đầu cá cùng với cơm, dưa chua và pappadams (một nhiều loại bánh đa giòn).
*

Vada
Nếu nlỗi sinh sống những nước pmùi hương Tây tất cả thức ăn uống nkhô giòn là Hamburger thì Ấn Độ là Vadomain authority. Đây là món bánh kẹp, có nhân khoai nghiêm tây ép trộn cùng với các một số loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Vada từng là món nạp năng lượng của người nghèo, mặc dù hiện nó đã trsống yêu cầu thông dụng sinh sống mọi khu vực và được số đông lứa tuổi yêu thích, đặc trưng giới không ăn mặn.Trên đây là một số đọc tin về Curd và các món ăn uống đặc thù của siêu thị nước Ấn. Nếu có cơ hội mang đến với nước nhà đặc biệt này thì chớ bỏ dở phần đông món ăn uống đặc thù này nhé!