Sweet potato là gì

  -  

Đối với những người Á đông thì chuyện phân minh giữa sweet potato (khoai lang) và yam (khoai mỡ) không tồn tại gì khó. Chợ Á đông nào cũng ghi rõ ràng, điều khác hoàn toàn là ở nhà hàng siêu thị Mỹ. Tiếp sau đây là cách để phân biệt.

Bạn đang xem: Sweet potato là gì


*

Đây bắt đầu đích thực là yam. Image: iita-media-library/Flickr 


Chợ như thế nào bán?

Hiếm thấy một số loại đích thực là yam tại các siêu thị Mỹ, chợ Á Đông thì có nhiều. Điều rắc rối là tại siêu thị Mỹ bao gồm thứ sweet potato được dán nhãn “yam”.

Coi color sắc

Ruột yam gồm màu trắng. Rước móng tay cạo vào vỏ. Giả dụ thấy color trắng, thì phần nhiều đó là yam, còn trường hợp màu cam thì hoàn toàn có thể là sweet potato.

Tuy nhiên, biện pháp này cũng chưa đúng hẳn, vì cũng có thứ sweet potato ruột màu trắng, màu sắc tím, cũng đều có yam ruột màu khá đỏ, màu tía.

Coi vỏ

Sweet potato thông thường sẽ có vỏ kha khá mịn, color rám nắng nóng (tan), màu đồng (copper) hoặc màu đỏ. đối với vỏ sweet potato, yam tất cả vỏ gray clolor sẫm, xám, dày hơn những hoặc sần sùi như vỏ cây.

Xem thêm: Teemo Mùa 11: Bảng Ngọc, Cách Lên Đồ Teemo Mùa 7, Cách Chơi, Lên Đồ, Bảng Ngọc Teemo Tốc Chiến


*

Đây là sweet potato thường được dán nhãn là yam. Vỏ mịn color đồng, ruột color cam sáng. Image: Steve Johnson/Flickr


Coi nhãn

Tại tiệm thực phẩm Mỹ, thường thấy có đồ vật sweet potato cứng hơn, phai và nhạt màu hơn bày cạnh thứ khoai bao gồm bảng thương hiệu “yam”, vỏ sáng, ruột mượt hơn. Nhưng “yam” đó thực ra chỉ là 1 trong loại sweet potato được dán nhãn “yam” để rõ ràng với thiết bị khoai kia. Nếu như đúng vậy, Bộ nông nghiệp quy định rằng sweet potato dán nhãn yam cũng phải tất cả một nhãn thiết bị hai ghi “sweet potato” kèm theo. Đôi khi đồ vật khoai này còn gọi là “garnet”, là “jewel yam” nhưng thực chất chỉ là 1 trong loại sweet potato.

Coi “texture”

Nếu hy vọng biết thứ bạn đang ăn là sweet potato xuất xắc yam, hãy liếc qua “kết cấu” (texture) của nó: sweet potato dán nhãn là yam thường ướt với mềm sau thời điểm nấu chín; còn sweet potato thường thì thì quánh sệt như kem.

Yam có không ít tinh bột và khô khi đun nấu chín.

Nếm hương vị

Sweet potato và sweet potato dán nhãn yam ngọt hơn những so với yam.

Xem thêm: Hãy Tưởng Tượng Bạn Là Một Lá Thư Du Hành Xuyên Thời Gian : Gợi Ý Viết Thư Upu

*


*

- TRẺ Sưu Tầm

Có thể chúng ta quan tâm:


Chia sẻ
FacebookTwitterLinkedInWhatsAppPinterestEmail
*

Related Posts


Ukraine từng bước một đẩy quân Nga về biên cương nước bọn họ với vận tốc tiến quân thần tốc. Quân nhân Nga túa chạy, vứt lại vô <...>


Lời: Anh Tú (Baltimore-MD). Tranh: Bảo Huân




Tôi đã trót có dăm cha lời về nón cối, mũ cối, và dép râu đề nghị (lỡ trớn) cũng xin được thưa luôn – song <...>


Lời Giới Thiệu: HẠNH PHÚC trong TAY là một phân mục mới của Trẻ, bởi vì anh Đặng Hiếu Sinh phụ trách, nơi số đông thao thức, <...>



Thời gian cách đây không lâu tình trạng thanh thiếu hụt niên tụ họp đua xe mặc kệ pháp luật pháp ở sài gòn và những tỉnh thành nở <...>


khách hàng sạn không khí của OAC. Nguồn. Courtesy Orbital Assembly via Facebook Thằng con cháu nội, nói: - nhỏ mua vé cho các bạn <...>


Nhà văn qua đời Ðẩu thương hiệu thật là Trương Ðẩu. Tên hay gọi: Trương Thanh Sơn. Sinh năm 1940. Hiện sinh sống trong Việt Nam. Cộng tác <...>


*

- TRẺ Sưu Tầm

Có thể các bạn quan tâm:


*

Suy đi ngẫm lại

Bình lặng nằm trong tâm địa trí. Vậy mà fan ta cứ bận rộn tìm kiếm ở mặt ngoài.


—Sưu tầm
Search for:
- TRẺ Sưu Tầm

Có thể bạn quan tâm:


Trang nhà
Thể một số loại A-Z
Cá nhân
Doanh nghiệp
Liên lạc
Liên kết
FacebookTwitterYouTubeInstagramFlickr
Page load link
Go to Top